Çörek hamyrynyň hakyky suw-un gatnaşygyny, duz mukdaryny, eýýäm fermentasiýany başdan geçirýän uny, hamyryň umumy agramyny we agramyny hasaplamak üçin işjeň fermentlenen sogan garyndysynda bar bolan uny we suwy goşuň.
Netijede in engineeringenerçilik ýa-da meýilleşdiriş bahasy. Jemleýji karara gelmezden ozal möhüm ölçegleri, bahalary, çäkleri we howpsuzlyk talaplaryny barlaň.